Кокосовое масло: применение его разнообразно, а польза неоспорима. Существует несколько способов получения продукта. Основной — отжим, различают холодный и горячий методы. По типу очищения существуют рафинированные и нерафинированные масла. В зависимости от вида, продукт содержит большее или меньшее количество полезных веществ и свойств. Кокосовое масло используют в пищу, для оздоровления организма и как уходовое средство в косметологии. Но обо всем по порядку.
Кокосовое масло: применение в пищу
Не зря начало статьи было посвящено существующим видам кокосового масла. От того, каким способом был получен продукт зависит, в какой сфере его можно применять. Конечно, в пищу нужно использовать только кокосовое масло самого высшего качества. Первый холодный отжим сохраняет максимальное количество полезных веществ. Кокосовое масло Virgin и Extra Virgin, что по сути одно и то же, обладает богатым ореховым вкусом и приятным, сладковатым ароматом. Этот продукт считается самым качественным и полезным, стоимость его существенна.
Масло получают из свежей или сушеной мякоти кокосового ореха путем отжима. Этот способ не предполагает никакого воздействия химикатов, что позволяет получить 100% натуральный продукт. Масло, которое не проходило никаких способов очищения, называется нерафинированным. Если же фильтрация проводилась, то это — рафинированный продукт.
Для использования в чистом виде наиболее полезным является нерафинированное масло холодного отжима. Жирные растительные кислоты, содержащиеся в нем, благотворно влияют на состояние и жизнедеятельность организма. Польза кокосового масла колоссальна! По сравнению с животными жирами оно легче усваивается, но при этом дает больше энергии. Многие приверженцы правильного питания рекомендуют ввести кокосовое масло в свой ежедневный рацион. При этом важно помнить, что продукт очень калорийный, белков и углеводов в составе нет. Поэтому тем, кто стремится похудеть, стоит употреблять его с осторожностью.
Итак, как использовать кокосовое масло?
- Заправка для салатов. Огурец, авокадо и много зелени чудесно «подружатся» с соусом из сока лимона и кокосового масла. Тонкие сладковатые нотки только добавят пикантности вашему блюду, разнообразив привычную кухню.
- Домашняя выпечка. Кокосовое масло прекрасно подойдет для приготовления сладких булочек, маффинов и печенья. Это здоровая и полезная альтернатива для тех, кто добавляет в выпечку маргарин.
- Вкусовая добавка. Каши, творог и кофе. Вкус привычных продуктов заиграет новыми красками с добавлением небольшого количества «заморского» лакомства.
Можно начать знакомство с кокосовым маслом совсем привычным способом. Использовать его для жарки вместо подсолнечного. Только для этих целей нужно использовать рафинированное масло холодного отжима. По сравнению с нерафинированным собратом, у этого вида не так ярко выражен вкус и аромат кокоса. На нем можно жарить и овощи, и мясо, и рыбу.
Я впервые использовала кокосовое масло при приготовлении сырников. Первое, что уловила, был волшебный аромат в процессе жарки. В тот момент я была убеждена, что мясо на нем не пожарить. Ведь не каждый гурман оценит основные блюда с кокосовым ароматом. Каково же было удивление, когда попробовав сырники, я поняла, что абсолютно не чувствую вкуса тропического фрукта. На кокосовом масле можно готовить самые разные блюда!
Самый главный плюс рассматриваемого продукта в том, что при нагревании он не выделяет канцерогенов. Точка дымления — это температура, при которой масло начинает выделять токсичные вещества и перестает быть безопасным для человека. У нерафинированного кокосового масла этот показатель в норме, а у рафинированного выше необходимого. Поэтому даже при длительном обжаривании продуктов вам не придется переживать за качество ваших блюд.
Как использовать кокосовое масло в косметических целях
Кокосовое масло — уникальный продукт! Его использование в косметических целях так же эффективно, как и применение на кухне.
Конечно, самое полезное масло — холодного отжима, для любых целей. Но, принимая во внимание сложность его получения, складывается понимание о цене, которую придется заплатить. Масло горячего отжима более доступно, а полезных свойств для кожи у него немногим меньше.
Преимущества кокосового масла — применение для кожи:
- Увлажнение. Масло создает барьер, который позволяет коже удерживать влагу внутри. Благодаря этому, она становится увлажненной и упругой.
- Заживление. Масло обладает противовоспалительными свойствами, способствует заживлению ран и микротрещин. Раздраженная кожа будет благодарна такому уходу!
- Эластичность. Жирные кислоты, содержащиеся в кокосовом масле, способствуют выработке собственного коллагена. А тот, в свою очередь, дарит коже эластичность и предотвращает появление морщин.
Применение кокосового масла в косметических целях может быть как в чистом виде, так и в составе кремов и масок. Не стоит забывать, что натуральный продукт при температуре ниже +24° затвердевает. Поэтому для того, чтобы обогатить «целебным эликсиром» свой основной уход, баночку нужно немного нагреть. Сделать это можно, опустив масло в таре в емкость с теплой водой. Достаточно добавить всего несколько капель в крем, чтобы ощутить эффект на своей коже.
Маски на основе кокосового масла можно делать 2-3 раза в неделю для обладательниц сухого и нормального типов кожи, не чаще 1 раза — для жирного. Девушкам с высыпаниями, акне и «черными точками» перед применением лучше проконсультироваться с дерматологом.
Хорошо “работают“ скрабы и очищающие маски с кокосовым маслом. Оно успокаивает кожу во время процедуры, а после не оставляет ощущения сухости и стянутости. Дополнительными ингредиентами могут быть сода, глина, перемолотые овсяные хлопья, мед или кофе. Масло для приготовления состава должно быть в жидком виде, слегка теплым. Маска наносится на лицо массажными движениями, через некоторое время смывается прохладной водой. Кожа будет упругой, а вид свежий и отдохнувший.
Перед применением кокосового масла обязательно предварительное очищение кожи. Если остались загрязнения, то попадание масла может спровоцировать воспаление.
Я ежедневно использую кокосовое масло как завершающий этап в снятии макияжа. И ни на что не променяю этот способ! Экономично, быстро, эффективно. Как бонус: укрепление и рост ресниц, для которого не прикладывал никаких усилий. Для начала пенкой смываем косметику и загрязнения, накопившиеся за день на коже. Затем смачиваем ватный диск в масле и протираем лицо. Остатки макияжа тут как тут! После такого «умывания» кожа остается чистой и напитанной.
Настоящим открытием стало кокосовое масло для спасения кожи рук в зимний период. Трещинки, сухость и обезвоживание с успехом «лечатся» этим средством. Для максимального эффекта лучше использовать на ночь. Чтобы избежать излишней липкости можно нанести на влажную кожу рук.
Кокосовое масло — универсальное средство. Имея дома баночку, вы всегда найдете ей применение.
Кокосовое масло: применение для волос
Волосы зимой страдают от холода, летом от солнца, им всегда необходимо питание и защита. Есть средство, которое подарит красоту вашим волосам в любое время года. Кокосовое масло увлажняет, питает кожу головы, запаивает секущиеся кончики, устраняет последствия окрашиваний и завивок.
Большинство проблем с волосами можно решить или уменьшить с помощью масок. Кокосовое масло будет главным компонентом во многих из них.
- Для ускорения роста волос хороши маски с перцем, луком или горчицей. Зачастую, они слишком агрессивно воздействуют на кожу головы. Но все меняется, если добавить кокосовое масло в состав маски. Оно успокаивает кожу головы, увлажняет, дарит комфорт во время и после процедуры.
- В тандеме с репейным маслом кокосовое масло поможет в борьбе против выпадения волос. Нужно нагреть оба компонента до комнатной температуры и нанести на корни волос и кожу головы. Такой состав не подойдет для жирного типа волос, даже для нормального со смыванием придётся повозиться. Но эффект превосходит все ожидания!
- Устранить секущиеся кончики и «пушистость» поможет масло в чистом виде. Нанести его теплым на волосы от середины длины и оставить на максимальное время, лучше — на ночь. Утром смыть с шампунем, использовать бальзам не придется. Волосы будут напитанными, густыми и блестящими.
Масла плохо смываются с волос, кокосовое — не исключение. Просто примите к сведению, что использовать шампунь придется 2-3 раза подряд, и пусть вас это не остановит!
Обладательницы жирного типа волос тоже не должны отказывать себе в удовольствии использовать кокосовое масло. Достаточно смешать его со столовой ложкой лимонного сока и можно применять в виде маски даже на корни.
Кокосовое масло можно применять в качестве кондиционера. Перед использованием фена, плойки или утюжка разотрите его немного на пальцах. Затем распределите по волосам, уделяя особое внимание кончикам. После укладки ваши волосы будут мягкими, послушными и блестящими.
Кокосовое масло спасет ваши волосы от солнца и соли на отдыхе. Перед выходом на пляж нанесите немного продукта на всю длину. По возвращению домой вам не придется устранять сухость и безжизненный вид волос.
Применение кокосового масла в домашних условиях позволяет добиться ошеломительного эффекта. Это происходит благодаря жирным кислотам, входящим в состав масла. Лауриновая, каприновая, гиалуроновая, пальмитиновая — эти, и многие другие кислоты отвечают за красоту волос. Они обеспечивают длительное увлажнение, восстановление повреждений, блестящий вид и здоровый рост вашей шевелюры.
Где купить
Если ваши знакомые или вы сами регулярно отдыхаете в экзотических странах, вопрос не стоит. Конечно, привозить его напрямую от производителя. Но российская действительность такова, что такие поездки могут состояться в лучшем случае раз в год. А лакомиться натуральным кокосовым маслом хочется постоянно. Так где же его купить?
Для начала нужно определиться какое масло вам необходимо, для употребления в пищу или для косметических целей. Или ваша задача купить высококачественный продукт, который можно использовать для всего сразу?
Масла для приготовления масок для лица и волос можно поискать в аптеках. Там есть шанс купить продукт, который не будет наполовину разбавлен более дешевыми компонентами. Внимательно читайте упаковку. На ней должна быть надпись о том, что в составе только 100% кокосовое масло. Плохо то, что эти надписи зачастую пишут на языке производителя, а русскоязычная аннотация содержит минимум информации.
Пищевое кокосовое масло можно встретить на полках сетевых магазинов, больших супермаркетов. Обращайте внимание на срок годности продукта. Нерафинированное кокосовое масло первого холодного отжима может храниться не более года, рафинированное около двух лет. Лучшей тарой для продукта является стекло, это самый экологичный и безопасный материал.
К сожалению,шанс нарваться на подделку в оффлайн магазинах не мал. Ведь чем ниже цена, тем выше спрос. Много вопросов и к хранению и транспортировке продуктов.
К выбору нужно подходить осознанно, покупать только в проверенных местах, где можно почитать отзывы людей, купивших этот товар.
Выбор миллионов людей со всего света — IHerb. Надежный поставщик качественной продукции самых разных брендов. Объединяет их одно: тщательный контроль своих товаров, бережное хранение и транспортировка, лучшая цена для своих покупателей. IHerb — торговая площадка, которая заслуживает доверия.
Лучшее кокосовое масло на iHerb
Одним из лучших на IHerb является органическое кокосовое масло холодного отжима Nutiva. В продаже представлены нерафинированный и рафинированный продукт. Первый предназначен для непосредственного употребления в пищу, для выпечки на температурах до 180°. Второй — для жарки, точка дымообразования его на порядок выше. Рафинированное масло Nutiva обладает нейтральным вкусом и ароматом, поэтому его можно использовать в приготовлении любых блюд. Главным достоинством можно назвать очищение с применением пара, без каких-либо химикатов. Нерафинированное масло имеет ненавязчивый аромат и тонкий вкус кокоса. В нем сохранена вся польза продукта. Несомненный плюс — универсальность. Одну баночку можно использовать и на кухне, и как уходовое средство для кожи, волос, ногтей, ресниц и бровей. И поверьте, вы не останетесь равнодушны!
Еще одно натуральное кокосовое масло холодного отжима от California Gold Nutrition. Продукт не содержит ГМО, гексана и пестицидов. Производится на предприятии, которое проходит независимые проверки, согласно самым высоким стандартам качества. Возможны внутренние и наружные способы применения кокосового масла. Идеально как добавка в готовые блюда и напитки, но не предназначено для жарки. Является нерафинированным продуктом. В косметологии можно применять в чистом виде, а также в качестве основы для масок. Прекрасно подходит для ухода за волосами. Польза пищевого кокосового масла станет очевидна после приобретения первой же баночки такого продукта.
Виды отжима кокосового масла определяют наличие полезных веществ в продукте. Холодный — предпочтительнее, все ценные свойства кокоса сохранены и сконцентрированы в одной баночке. Масло горячего отжима подойдет для косметических процедур, массажа, мыловарения.
Полезно ли кокосовое масло? Безусловно! Оно обладает противовоспалительным и антимикробным действием, укрепляет иммунитет. Такие свойства достигаются благодаря содержанию насыщенных жирных кислот. Кокосовое масло для организма является лучшим топливом. В отличие от животных жиров, оно производит энергию, а не накапливается в теле.
Устройте себе вечер, посвящённый уходу за собой с кокосовым маслом. Ведь оно оказывает успокаивающее и расслабляющее действие на человека.
Просто попробуйте этот продукт, применение которого настолько многогранно, что сожалеть о покупке точно не придется!
Вас может заинтересовать: iHerb: первый заказ со скидкой